Alt image

Creo esperienze su misura: cucina romagnola reinterpretata con creatività, tecnica e materie prime locali.

Prenota con me
Luca Pozzi

Porto in tavola una cucina creativa e territoriale, pensata intorno a te.

Image alt description

Mi chiamo Luca Pozzi, ho 33 anni e cucino da oltre 15 anni. Ho costruito il mio percorso tra Italia, Spagna, Londra e Los Angeles, fino ad arrivare oggi a Cesenatico, dove sono chef in un ristorante di pesce.

La mia cucina nasce dalla tradizione romagnola che amo reinterpretare con un tocco moderno: preparo piatti di mare, di carne, vegetariani e vegani, con pasta fresca fatta a mano. Ogni menù che creo è su misura: valorizzo le materie prime locali e lavoro a stretto contatto con te per un’esperienza completa, dove gusto, estetica e accoglienza rendono memorabile ogni evento.

Raccontami la tua idea

Image alt description
Il mio segreto in cucina è: estro, cura dell’alimento, conoscenza e passione.

Mi differenzio perché metto emozione, tecnica e cura in ogni dettaglio.

Cucino per farti sentire qualcosa

Per me la cucina è una parte di me: ogni volta che creo un piatto, lo faccio per gli altri. È un’emozione mia che amo condividere con chi assaggia.

Ho imparato sul campo, passo dopo passo

Ho iniziato guardando mia nonna, poi ho studiato negli istituti alberghieri e non mi sono più fermato: ho lavorato in catene alberghiere, grandi ristoranti, catering e all’estero, anche in bistrot. Oggi porto tutto questo in un menù costruito intorno alle tue esigenze.

Creo con estro e rispetto della materia prima

La mia filosofia è semplice: unire estro e passione alla cura dell’alimento e alla conoscenza tecnica, per trasformare ingredienti locali in un racconto coerente e contemporaneo.

Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description

Storie e testimonianze

Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description

Seguimi su Instagram: condivido i miei piatti, le stagioni e il dietro le quinte del mio lavoro.

@luca.pozzichef
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description